Las vacaciones acabaron pero no es el fin del mundo!!! Antes de caer en ese estado de decaimiento que nos produce la vuelta a nuestras actividades rutinarias, le vamos a dar la vuelta a la situación y a pensar en positivo.
Volver a nuestros quehaceres diarios tiene más ventajas que inconvenientes y si no, qué me decís de esto:
- La rutina calma la mente
- El bolsillo se recupera
- El organismo se repone de todos los excesos
- Podemos retomar el ejercicio físico que contribuye a la buena salud de nuestro estado físico y mental.
- Disfrutar de nuevo de nuestras amistades.
- Descansar mejor sin las altas temperaturas.
- Valoremos nuestro trabajo! Es un bien muy preciado.
Fuera fatigas, falta de concentración, tristeza o nerviosismo.
Hay que ser adaptativos, no nos podemos amedrentar, nada es tan dramático. Hay que volver, pues se vuelve, pero cargadas las pilas de energía.
Y si o podemos superar ninguno de estos síntomas, no debemos preocuparnos, desaparecerán solos en unos días-).
Os proponemos una serie de recetas para que “la vuelta al cole” nos haga recuperarnos físicamente de los excesos cometidos.
Todas ellas sencillas de preparar, sanas, sin grasas saturadas y muy nutritivas, aptas para toda la familia.
- Falafel de remolacha
- Mini hamburguesas de quínoa
- Paté de tofu y pimientos rojos
- Hummus de guisantes y menta
- Ensalada de tomate, aguacate y feta
- Basmati salteado con albahaca
- Timbal de mijo
- Garbanzos con calabacín e hijiki
- Lacitos integrales
- Sopa cruda energética
- Berenjenas rellenas
- Mousse de aguacate
- Mousse vegana de limón
- Postre de tofu y chocolate negro
Ahora necesitamos depurar el organismo de los excesos de grasa de productos que se elaboran de manera industrial.
No es ninguna broma y estamos ya más que informados que son las causantes de enfermedades cardiovasculares y obesidad, aparte de aumentar el colesterol malo (LDL) y reducir el bueno (HDL).
Vamos a sustituir todo esto por grasas insaturadas que justamente producen el efecto contrario, aumentando los niveles de colesterol bueno y reduciendo el malo.
Alimentos como el aguacate, frutos secos, trigo y soja y otros cereales y legumbres, son perfectos para una dieta saludable.
No podemos ni debemos caer en dietas restrictivas con alimentos fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. A la larga no funcionan. Fuera la obsesión con los kilos de más, lo que nos tiene que ocupar es estar san@s!
Las legumbres nos aportan hidratos de carbono, proteínas, fibra, grasas saludables, minerales y vitaminas.
Bien ingeridas no suponen una “amenaza” para nuestra figura, si os preocupa ese tema, y no existe dieta sana que se precie que no las incluya.
Mezcladas con verduras es la manera en la que les sacaremos mayor partido.
Lo mismo sucede con el arroz y las pastas, hay que desmitificar el hecho de que engordan.
Son necesarias para nuestro organismo, así que no las podemos abandonar en la esquina más recóndita de un armario de la cocina.
Lo que realmente influye es la forma de cocinarlos.
Los hidratos son nuestra fuente de energía, alimentos como el pan, arroz o pastas no pueden faltar, ya que funcionan como nuestro combustible.
Así que esperamos que os lo toméis en serio que hay que cuidar cuerpo y mente.
Ya nos contaréis qué recetas os han gustado más, podéis dejar vuestros cometarios en el blog o en las redes.
A comernos septiembre!!!
Un abrazo chic@s!