Autor: Susana Vidal
Categoría:
Tiempo de preparado5 minTiempo de cocinado5 minTiempo total10 min

Os acordáis que os dije que si me fuera a una isla desierta y sólo me pudiese llevar una cosa sería albahaca? Pues sigo en mis trece…y es que está tan buena!! Esta vinagreta casa a la perfección con ensaladas de tomate, de pasta o que contengan mozzarella y se hace en un abrir y cerrar de ojos. Tomad nota, es muy sencilla-)

 10 a 12 hojas de albahaca fresca
 60 ml de aceite de oliva virgen extra
 1 cucharilla de café de mostaza
 2 cucharadas soperas de vinagre de módena
 1 cucharada de postre de sirope de agave
 una pizca de comino molido
 sal
 pimienta negra recién molida
1

Trituramos en una batidora la albahaca con el aceite, la mostaza, el vinagre, el agave, una pizca de pimienta, comino y una pizca de sal, hasta obtener una textura homogénea.
Reservamos en la nevera mientras elaboramos el plato y listo.
Habéis visto qué fácil? Espero que os guste tanto como a nosotros.

Ingredientes

 10 a 12 hojas de albahaca fresca
 60 ml de aceite de oliva virgen extra
 1 cucharilla de café de mostaza
 2 cucharadas soperas de vinagre de módena
 1 cucharada de postre de sirope de agave
 una pizca de comino molido
 sal
 pimienta negra recién molida

Pasos

1

Trituramos en una batidora la albahaca con el aceite, la mostaza, el vinagre, el agave, una pizca de pimienta, comino y una pizca de sal, hasta obtener una textura homogénea.
Reservamos en la nevera mientras elaboramos el plato y listo.
Habéis visto qué fácil? Espero que os guste tanto como a nosotros.

VINAGRETA DE ALBAHACA
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