Autor: Susana Vidal
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Tiempo de preparado5 minTiempo total5 min

Queréis darle vidilla a vuestros platos en menos de 5 minutos? Pues probad con esta mayonesa y saliros de lo habitual. No sólo está especialmente rica sino que el sésamo por si no lo sabíais es rico en ácidos grasos, fibra, antioxidantes, vitaminas del grupo B, E y K y minerales como el calcio, fósforo, magnesio, zinc, silicio, cobre y potasio.

Así que para que luego digan que todo lo rico es perjudicial…esta mayo es fuente de salud!

Id yendo por pan porque lo vais a necesitar!

 2 cucharadas de postre de tahini
 sal
 100 ml de bebida de soja
 150 ml de aceite de sésamo (orientativo)
1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y dejamos que se atemperen y se separen bien.
Una vez alcanzada la temperatura ambiente en los ingredientes, empezamos a batir manteniendo la batidora en el fondo del vaso durante unos segundos.
Después se va subiendo la batidora lentamente hasta conseguir que la mezcla quede ligada.
En caso de necesitar más cantidad de aceite para espesar la salsa se puede mezclar con aceite de semillas para no pasarnos en intensidad.
Una vez espesa, la probamos de sal y rectificamos si fuera necesario.
Reservar en la nevera hasta la hora de servir.
Espero que la disfrutéis tanto como nosotr@s!!

Ingredientes

 2 cucharadas de postre de tahini
 sal
 100 ml de bebida de soja
 150 ml de aceite de sésamo (orientativo)

Pasos

1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y dejamos que se atemperen y se separen bien.
Una vez alcanzada la temperatura ambiente en los ingredientes, empezamos a batir manteniendo la batidora en el fondo del vaso durante unos segundos.
Después se va subiendo la batidora lentamente hasta conseguir que la mezcla quede ligada.
En caso de necesitar más cantidad de aceite para espesar la salsa se puede mezclar con aceite de semillas para no pasarnos en intensidad.
Una vez espesa, la probamos de sal y rectificamos si fuera necesario.
Reservar en la nevera hasta la hora de servir.
Espero que la disfrutéis tanto como nosotr@s!!

VEGANESA DE SÉSAMO
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2 Respuestas para “VEGANESA DE SÉSAMO”

  1. Excelente salsa. El tahini, solo había probado en el humus, pero haré la salsa y seguro que me gustará. Gracias.

    1. Genial Ana Claudia!! Es un bombazo nutricional, además de dar un toque muy singular! Creo que te gustará-)
      Gracias a ti!!
      Un abrazo

      Su-sana

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