La receta de este paté es para días en los que os apetezca disfrutar de sabores intensos. El tapenade es un buen aperitivo, ideal para cualquier ocasión. Podemos disponer de estos ingredientes de forma habitual en la despensa y poder echar mano de ellos cuando queramos hacer un aperitivo sabroso, rápido y sencillo.
Para preparar bien el tapenade es fundamental escurrir bien tanto las aceitunas como los pimientos. Una vez hecho, reservar.
Quitarle el germen al ajo y echar todos los ingredientes en un bol y batir hasta conseguir una pasta homogénea. Rectificar de sal o especias si fuera necesario.
Si no se va a consumir en el mismo día cubrirlo de aceite al guardarlo en la nevera.
A nosotros nos gusta disfrutarlo en crackers de pequeño tamaño ya que su sabor es bastante intenso.
Se puede servir con unas rodajitas de aceitunas negras y un poco de perejil por encima, para conseguir un poco de contraste de colores, ya sabéis que con los colores soy un poco maniática.
Espero que disfrutéis esta receta de tapenade tanto como nosotr@s!
Ingredientes
Pasos
Para preparar bien el tapenade es fundamental escurrir bien tanto las aceitunas como los pimientos. Una vez hecho, reservar.
Quitarle el germen al ajo y echar todos los ingredientes en un bol y batir hasta conseguir una pasta homogénea. Rectificar de sal o especias si fuera necesario.
Si no se va a consumir en el mismo día cubrirlo de aceite al guardarlo en la nevera.
A nosotros nos gusta disfrutarlo en crackers de pequeño tamaño ya que su sabor es bastante intenso.
Se puede servir con unas rodajitas de aceitunas negras y un poco de perejil por encima, para conseguir un poco de contraste de colores, ya sabéis que con los colores soy un poco maniática.
Espero que disfrutéis esta receta de tapenade tanto como nosotr@s!