Autor: Susana Vidal
Categoría: ,
Tiempo de preparado10 min

Esta receta de paté de tomates secos es otra alternativa para el picoteo del finde, al menos en casa, que es cuando suelo preparar estas cosillas. Es muy sencilla de elaborar y tiene un sabor muy intenso, así que no es apto para cobardes, sólo para los que arriesgan todo a doble o nada. Vamos con ella!

 15 tomates secos (macerados en aceite mínimo 8 horas)
 5 cucharadas soperas de almendra cruda molida
 ½ zumo de limón
 1 diente de ajo
 un poco de agua
1

Vamos con los pasos para preparar este paté de tomates secos.
Los tomates los podemos poner en aceite nosotros mismos o comprarlos ya listos. Si los usamos ya preparados, mejor escurrir bien el aceite, a no ser que esté indicado que es aceite de calidad, y si los tenemos secos hay que tener en cuenta que los tendremos que dejar en aceite un mínimo de 8 horas para que se hidraten bien.
Colocar todos los ingredientes en un vaso y batir. Recordar extraer el germen al ajo. Corregir de sal si fuera necesario y listo.
Queda muy bien servirlo en crackers pequeñas ya que su sabor es muy intenso.
Espero que disfrutéis mucho de este paté de tomates!
Buen provecho!

Ingredientes

 15 tomates secos (macerados en aceite mínimo 8 horas)
 5 cucharadas soperas de almendra cruda molida
 ½ zumo de limón
 1 diente de ajo
 un poco de agua

Pasos

1

Vamos con los pasos para preparar este paté de tomates secos.
Los tomates los podemos poner en aceite nosotros mismos o comprarlos ya listos. Si los usamos ya preparados, mejor escurrir bien el aceite, a no ser que esté indicado que es aceite de calidad, y si los tenemos secos hay que tener en cuenta que los tendremos que dejar en aceite un mínimo de 8 horas para que se hidraten bien.
Colocar todos los ingredientes en un vaso y batir. Recordar extraer el germen al ajo. Corregir de sal si fuera necesario y listo.
Queda muy bien servirlo en crackers pequeñas ya que su sabor es muy intenso.
Espero que disfrutéis mucho de este paté de tomates!
Buen provecho!

PATÉ DE TOMATES SECOS
Compartir

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies