Autor: Susana Vidal
Categoría: ,
Tiempo de preparado15 min

Aquí os traemos de nuevo otro untable rico y sano y por si esas fueran pocas virtudes lo tendremos listo en quince minutos además. La verdad es que los patés vegetales con legumbres son apuestas seguras. Los podemos combinar con infinidad de ingredientes, pero hoy hemos querido compartir con vosotros uno de nuestros favoritos, el de aguacate y trompetas de la muerte. Veréis, esto es lo que haremos:

 200 g de garbanzos cocidos
 150 g de pulpa de aguacate
 7 g de trompeta de la muerte deshidratada
 zumo de medio limón
 40 g de aceite de oliva virgen extra
 40 g de nata de soja
 sal
 mix de pimientas recién molidas
1

Para elaborar el paté de garbanzos y aguacate, empezaremos por poner las trompetas a remojo durante 10 minutos. Mientras se hidratan, lavamos los garbanzos y los dejamos escurrir.
A continuación, pelamos el aguacate y reservamos.
Ahora cogemos un bol y ponemos los garbanzos, el aguacate a trozos, las setas escurridas y agregamos el resto de ingredientes, trituramos con ayuda de una batidora eléctrica y nuestro paté casero y súper saludable está listo!
Rapidíiisimo, sencillo y muy sano-)
Buen provecho!

Ingredientes

 200 g de garbanzos cocidos
 150 g de pulpa de aguacate
 7 g de trompeta de la muerte deshidratada
 zumo de medio limón
 40 g de aceite de oliva virgen extra
 40 g de nata de soja
 sal
 mix de pimientas recién molidas

Pasos

1

Para elaborar el paté de garbanzos y aguacate, empezaremos por poner las trompetas a remojo durante 10 minutos. Mientras se hidratan, lavamos los garbanzos y los dejamos escurrir.
A continuación, pelamos el aguacate y reservamos.
Ahora cogemos un bol y ponemos los garbanzos, el aguacate a trozos, las setas escurridas y agregamos el resto de ingredientes, trituramos con ayuda de una batidora eléctrica y nuestro paté casero y súper saludable está listo!
Rapidíiisimo, sencillo y muy sano-)
Buen provecho!

PATÉ DE GARBANZOS Y AGUACATE
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