Autor: Susana Vidal
Categoría:
Tiempo de cocinado5 min

Si queréis probar la pasta con un gratinado lleno de personalidad y sabor, éste es vuestro queso. No os servirá de sustituto del tradicional parmesano sino que pongo mano, brazos y piernas en el fuego a que os gustará mucho más. Además os encantará saber que es fuente de salud y su contenido en grasas es saludable y por si fueran pocas sus virtudes, lo preparamos en 5 minutos! Convencid@s? Pues vamos a la cocina!

 150 g anacardos al natural
 6 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos, desamargada
 sal marina aromatizada con hortalizas
1

Lo único que tenemos que hacer es triturar los anacardos en el molinillo y añadirles la sal y la levadura.
Le podéis añadir también ajo en polvo, a mí particularmente no me gusta y considero que sale delicioso con los ingredientes que os he propuesto, pero por si queréis probar…
Unas vez lo tengamos todo bien removidito, lo guardamos en un tarro de cristal y lo metemos en la nevera disponible para cuando lo queramos consumir.
Realmente no sería necesario ni siquiera guardarlo en frío, pero como sale una buena cantidad a mí me gusta conservarlo en frío y asegurarme que aguantará con todas sus propiedades largo tiempo.
Ya me diréis lo que os ha parecido?
Buen provecho!!

Ingredientes

 150 g anacardos al natural
 6 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos, desamargada
 sal marina aromatizada con hortalizas

Pasos

1

Lo único que tenemos que hacer es triturar los anacardos en el molinillo y añadirles la sal y la levadura.
Le podéis añadir también ajo en polvo, a mí particularmente no me gusta y considero que sale delicioso con los ingredientes que os he propuesto, pero por si queréis probar…
Unas vez lo tengamos todo bien removidito, lo guardamos en un tarro de cristal y lo metemos en la nevera disponible para cuando lo queramos consumir.
Realmente no sería necesario ni siquiera guardarlo en frío, pero como sale una buena cantidad a mí me gusta conservarlo en frío y asegurarme que aguantará con todas sus propiedades largo tiempo.
Ya me diréis lo que os ha parecido?
Buen provecho!!

PARMESANO VEGANO
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