Autor: Susana Vidal
Categoría:
Tiempo de preparado10 minTiempo de cocinado10 minTiempo total20 min

Amig@s golos@s, amantes del chocolate, hoy es nuestro día, hoy toca premio. Vamos con una mousse de chocolate fácil y rápida con la que vamos a contentar a toda la mesa. En un abrir y cerrar de ojos tendremos listo un postre al que nadie se podrá resistir. Queréis comprobarlo? Vamos maestr@s reposter@s!

 100 g de choco fondant
 200 ml de nata de soja
 50 g de margarina
 3 yemas
 3 claras
 1 c/c café soluble
 1 c/s de brandy
 pizca sal
1

Empezamos calentando en un cazo a fuego muy suave el chocolate con la margarina.
Una vez fundido, batimos las yemas y las añadimos al chocolate retirado ya del fuego.
Removemos.
Ahora disolvemos el café soluble en el brandy y lo agregamos también a la mezcla anterior.
A continuación añadimos la nata sin montar y removemos de nuevo hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Por último, sólo nos queda montar las claras con la pizca de sal y añadirlo al chocolate para finalizar. Mezclamos todo bien con cuidado y la repartimos en los vasitos donde la vayamos a servir.
Dejamos enfriar un mínimo de dos horas en la nevera y listo.
Ya tenemos un postre delicioso e irresistible para cuando dispongamos de poco tiempo.
Esperamos que os lo disfrutéis tanto como nosotros!!

Ingredientes

 100 g de choco fondant
 200 ml de nata de soja
 50 g de margarina
 3 yemas
 3 claras
 1 c/c café soluble
 1 c/s de brandy
 pizca sal

Pasos

1

Empezamos calentando en un cazo a fuego muy suave el chocolate con la margarina.
Una vez fundido, batimos las yemas y las añadimos al chocolate retirado ya del fuego.
Removemos.
Ahora disolvemos el café soluble en el brandy y lo agregamos también a la mezcla anterior.
A continuación añadimos la nata sin montar y removemos de nuevo hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Por último, sólo nos queda montar las claras con la pizca de sal y añadirlo al chocolate para finalizar. Mezclamos todo bien con cuidado y la repartimos en los vasitos donde la vayamos a servir.
Dejamos enfriar un mínimo de dos horas en la nevera y listo.
Ya tenemos un postre delicioso e irresistible para cuando dispongamos de poco tiempo.
Esperamos que os lo disfrutéis tanto como nosotros!!

MOUSSE DE CHOCO
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