ENSALADA DE ZANAHORIA ESTILO MARROQUÍ

Autor: Susana Vidal
Categoría: ,
Tiempo de preparado15 min

Hoy le damos un toque de color a la mesa y la decoramos de naranja con esta ensalada de zanahorias estilo marroquí. Nuestra protagonista y aliada saludable de hoy como anuncia el título es la zanahoria. Esta ensalada no sólo está llena de propiedades sino que además es rápida y sencilla de preparar. Salimos de las ensaladas habituales y le damos un toque de especias a ésta que nos transportará a los países árabes. Empezamos?

 5 zanahorias
 ½ diente de ajo picado
 1 buen manojo de perejil
 1 cucharada de café de comino molido
 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
 zumo de medio limón
 sal
1

Para preparar nuestra ensalada de zanahorias estilo marroquí, vamos a empezar con el aliño que reservaremos ya que cuando nos pongamos a rallar la zanahoria será, tenerla lista y servirla para que no se oxide y se quede fea y menos apetitosa. Tampoco es una cuestión de minutos, pero es más recomendable empezar por el aliño.
Entonces, ponemos en un tarro de cristal, el aceite, el zumo de limón, la pizca de sal, el comino y el diente de ajo bien picadito.
Ahora lavamos bien el perejil, lo secamos y lo dejamos preparado para cortar y añadir al aliño cuando hayamos rallado las zanahorias.
A continuación, lavamos y pelamos las zanahorias, les cortamos los extremos y las rallamos.
Reservamos. Ahora picamos el perejil, lo añadimos al aliño que teníamos listo, cerramos el tarro de cristal y mezclamos bien todos los ingredientes.
Ponemos la zanahoria en un bol, le agregamos el aliño y mezclamos bien.
La servimos en un plato formando una montañita, le ponemos un poquito de perejil, unas semillas de sésamo negro y a disfrutar de la ensalada de zanahorias estilo marroquí!
Buen provecho!

Ingredientes

 5 zanahorias
 ½ diente de ajo picado
 1 buen manojo de perejil
 1 cucharada de café de comino molido
 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
 zumo de medio limón
 sal

Pasos

1

Para preparar nuestra ensalada de zanahorias estilo marroquí, vamos a empezar con el aliño que reservaremos ya que cuando nos pongamos a rallar la zanahoria será, tenerla lista y servirla para que no se oxide y se quede fea y menos apetitosa. Tampoco es una cuestión de minutos, pero es más recomendable empezar por el aliño.
Entonces, ponemos en un tarro de cristal, el aceite, el zumo de limón, la pizca de sal, el comino y el diente de ajo bien picadito.
Ahora lavamos bien el perejil, lo secamos y lo dejamos preparado para cortar y añadir al aliño cuando hayamos rallado las zanahorias.
A continuación, lavamos y pelamos las zanahorias, les cortamos los extremos y las rallamos.
Reservamos. Ahora picamos el perejil, lo añadimos al aliño que teníamos listo, cerramos el tarro de cristal y mezclamos bien todos los ingredientes.
Ponemos la zanahoria en un bol, le agregamos el aliño y mezclamos bien.
La servimos en un plato formando una montañita, le ponemos un poquito de perejil, unas semillas de sésamo negro y a disfrutar de la ensalada de zanahorias estilo marroquí!
Buen provecho!

ENSALADA DE ZANAHORIA ESTILO MARROQUÍ
Compartir

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies