Autor: Susana Vidal
Categoría: ,
Tiempo de preparado15 min

Hoy os proponemos un picoteo saludable y nutritivo, y muy fácil de hacer, un dip de aguacate. Para esta receta sólo tendremos que tener en cuenta tener un aguacate maduro, ya que necesita pocos ingredientes y apenas unos minutitos enredados en la cocina. Un tiempo de reposo en la nevera para que se integren bien todos los sabores y a disfrutar.

 1 aguacate maduro
 150 g de queso crema vegano
 zumo de un limón pequeño
 ¼ de cebolla fresca
 sal
 pimienta
1

Para hacer este delicioso dip de aguacate sólo necesitaremos mezclar bien los ingredientes que necesitamos, empezando por cortar a trocitos el aguacate y picarlo con un tenedor. A continuación cortaremos la cebolla muy finita y le añadiremos a ambos el resto de ingredientes. Mezclaremos bien y corregiremos de sal si fuera necesario.
Se puede servir con un poco de cebollino picado , tomate a daditos y un chorrito de aceite de oliva y utilizar la envoltura o corteza de medio aguacate para su presentación.
Para acompañarlo quedan deliciosos unos crackers( ver receta en panes), unos palitos para “dipear” o vuestra tostadita favorita.
A mí particularmente me gusta con el pan que sea, pero que sea crujiente.

Ingredientes

 1 aguacate maduro
 150 g de queso crema vegano
 zumo de un limón pequeño
 ¼ de cebolla fresca
 sal
 pimienta

Pasos

1

Para hacer este delicioso dip de aguacate sólo necesitaremos mezclar bien los ingredientes que necesitamos, empezando por cortar a trocitos el aguacate y picarlo con un tenedor. A continuación cortaremos la cebolla muy finita y le añadiremos a ambos el resto de ingredientes. Mezclaremos bien y corregiremos de sal si fuera necesario.
Se puede servir con un poco de cebollino picado , tomate a daditos y un chorrito de aceite de oliva y utilizar la envoltura o corteza de medio aguacate para su presentación.
Para acompañarlo quedan deliciosos unos crackers( ver receta en panes), unos palitos para “dipear” o vuestra tostadita favorita.
A mí particularmente me gusta con el pan que sea, pero que sea crujiente.

DIP DE AGUACATE
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