CREMA DE CACAO Y AVELLANAS VEGANA

Autor: Susana Vidal
Tiempo de preparado10 min

Golos@s del mundo y chocolateros sin remedio, ésta es vuestra crema de avellanas casera. Para fans del chocolate puro, de los “extremistas” como yo, de los que no nos amedrentamos ante el intenso sabor del cacao y nos olvidamos del mundo con una sola cucharilla de postre de este manjar. En escasos 10 minutos tendréis una crema perfecta para desayunos o meriendas, nutritiva, sana y una fuente de energía absoluta. Os va a parecer que hasta ahora habéis estado perdiendo el tiempo... Qué exagero? Vamos a la cocina!

 100 g de avellanas tostadas
 40 g de azúcar glass (blanco o de panela)
 30 g de chocolate en polvo desgrasado (recomendación Valor)
 40 g de aceite de semillas
 1 cucharada de postre de pasta o esencia de vainilla
 50 ml de bebida de soja
1

Empezaremos metiendo las avellanas en un molinillo y triturándolas muy bien.
Las ponemos en un recipiente. Ahora añadimos el azúcar y mezclamos bien. Podemos poner azúcar de panela o integral si preferimos pero recordad que habrá que pasarla por el molinillo también.
A continuación añadimos el cacao, el aceite, la vainilla y removemos bien hasta conseguir una masa espesita.
Por último añadimos la bebida de soja y volvemos a remover hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Para conservarla meterla en la nevera, ya que contiene bebida de soja y no tiene conservantes, aunque vaticino que no llega al final del día...
Disfrutadla!!

Ingredientes

 100 g de avellanas tostadas
 40 g de azúcar glass (blanco o de panela)
 30 g de chocolate en polvo desgrasado (recomendación Valor)
 40 g de aceite de semillas
 1 cucharada de postre de pasta o esencia de vainilla
 50 ml de bebida de soja

Pasos

1

Empezaremos metiendo las avellanas en un molinillo y triturándolas muy bien.
Las ponemos en un recipiente. Ahora añadimos el azúcar y mezclamos bien. Podemos poner azúcar de panela o integral si preferimos pero recordad que habrá que pasarla por el molinillo también.
A continuación añadimos el cacao, el aceite, la vainilla y removemos bien hasta conseguir una masa espesita.
Por último añadimos la bebida de soja y volvemos a remover hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Para conservarla meterla en la nevera, ya que contiene bebida de soja y no tiene conservantes, aunque vaticino que no llega al final del día...
Disfrutadla!!

CREMA DE CACAO Y AVELLANAS VEGANA
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