Autor: Susana Vidal
Tiempo de preparado5 minTiempo de cocinado30 minTiempo total35 min

Cuánto más buenas están las cosas si las preparamos nosotros mismos, verdad? Pues las galletitas saladas que os proponemos hoy son sanas, fáciles y rápidas de preparar. Hoy en día podemos comprar harina de espelta prácticamente en cualquier supermercado, pero si no la encontrarais u os apeteciera hacer crackers y tuvierais harina integral a mano salen igual de ricos. Para disfrutar de ellos haced lo siguiente.

 150 g Harina de espelta ( en su defecto, harina integral)
 75 ml agua
 2 cucharadas de postre de sésamo molido
 Una pizca de sésamo negro en grano
 Una pizca de sal
 Una pizca de levadura
1

Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar hasta que quede una masa elástica. Dejar reposar mínimo media hora cubierta con un paño.
Precalentar el horno en el momento de ponernos a darles forma a nuestras galletas crujientes.
Pasado este tiempo estirar la masa con la ayuda de un rodillo y cortar los crackers del tamaño que nos guste. Pincharlos con un tenedor y colocarlos en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Hornear aproximadamente media hora a unos 180º; hasta que estén crujientes.

Ingredientes

 150 g Harina de espelta ( en su defecto, harina integral)
 75 ml agua
 2 cucharadas de postre de sésamo molido
 Una pizca de sésamo negro en grano
 Una pizca de sal
 Una pizca de levadura

Pasos

1

Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar hasta que quede una masa elástica. Dejar reposar mínimo media hora cubierta con un paño.
Precalentar el horno en el momento de ponernos a darles forma a nuestras galletas crujientes.
Pasado este tiempo estirar la masa con la ayuda de un rodillo y cortar los crackers del tamaño que nos guste. Pincharlos con un tenedor y colocarlos en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Hornear aproximadamente media hora a unos 180º; hasta que estén crujientes.

CRACKERS DE ESPELTA
Compartir

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies