Recetas

PAPAS A LA HUANCAÍNAPor Susana VidalLa papa a la huancaína es muy popular en todo el Perú, siendo su ciudad de origen, Huancayo.Los primeros registros de este plato datan del s. XIX. En aquel tiempo se servía caliente, pero...
ALBÓNDIGAS DE QUÍNOA Y ZANAHORIAPor Susana VidalAlbóndigas: la opción más camuflada y divertida para que los peques y los no tan peques coman cereales y verduras sin darse cuenta! Queréis que comprobemos los sencillos pasos?? Vamos allá!!! esto es una fiesta!
CONCHAS RELLENAS DE SETASPor Susana VidalY si os digo que estas conchas, también llamadas galets, rellenas de setas os van a encantar y se preparan en menos tiempo del que pensáis? En concreto en 30 minutos podemos estar comiendo! Queréis que lo veamos?
HARIRA VEGANAPor Susana VidalLa harira es una sopa tradicional marroquí, que se suele consumir mucho durante el Ramadán ya que resulta muy nutritiva por su contenido en legumbres, carbohidratos y verduras.
ARROZ VERDEPor Susana VidalEn casa que nos corre el arroz por las venas, este plato se sitúa entre las primeras posiciones, no sólo porque está buenísimo, si no porque además es muy sano, muy fácil y además se prepara en media hora!
BONIATOS RELLENOSPor Susana VidalOtro gran aliado en la cocina es este delicioso tubérculo. Es muy versátil, pudiendo ser empleado tanto en preparaciones dulces como saladas. Elegid 2 buenas piezas que vamos a la cocina!
PIZZA VEGANA NAPOLITANAPor Susana VidalQué sería de un hogar sin una buena receta de pizza?? Pues sería un hogar triste y azul, ya lo dijo Roberto Carlos bien claro……..bueno vale, él se refería a un gatito, pero nosotr@s lo llevamos a nuestro terreno...
TALLARINES DE NABO BLANCO CON PESTO ROSSOPor Susana VidalQuién dijo que los tallarines tenían que ser siempre de pasta? Nosotr@s no! nos encantan los de calabacín y también estos de nabo. Son una delicatesen!
ROCOTOS AREQUIPEÑOS VEGANOSPor Susana VidalPara hacer esta receta sólo tenemos que tener a mano el número de teléfono de los bomberos! Madre mía lo que pica!! Aviso que es sólo para personas muy osadas e inconscientes!!
CALABACINES LUNA RELLENOS DE ARROZPor Susana VidalEl calabacín otro amigo de la huerta a tener muy en cuenta. En casa lo comemos crudo, en tortillas, rellenos de legumbres o verduras…están riquísimos en cualquier plato!
TOFU CON CHAMPIÑONES AL HORNOPor Susana VidalEl tofu en casa no falta nunca, esa es la verdad, pero esta es una de nuestras preparaciones favoritas. Aparte de lo sano que es, se le añade que la forma de cocinarlo también es de las más saludables. Lo vemos?
SOPA DE MISO CON WOK NOODLESPor Susana VidalY cómo nos alegra la vida una sopita reconfortante cuando hace frío?? Ay cómo se agradecen! Y si os digo que ésta no sólo es sanísima, sino que además es ligera y muy fácil de hacer...
CREMA DE GARBANZOSPor Susana VidalComo sabréis ya a estas alturas, el garbanzo es nuestra legumbre favorita, y es que en casa se nos pone a tod@s el ojo pirri cuando preparamos algo con ella. Su elaboración es muy sencilla. Vamos con ella? A la cocinita tod@s!
RAVIOLI DE BORRAJAPor Susana VidalCon la receta que os traemos hoy os lo podéis jugar todo a una carta porque es éxito asegurado. Resulta fácil contentar a nuestros comensales con un plato de pasta, ya que le gusta a la mayoría, pero estos ravioli son algo exquisito.
ARANCINI DE BERENJENAPor Susana VidalLos arancini como veis, son unas croquetas de arroz de tonalidad anaranjada originarias de la gastronomía siciliana y que se suelen rellenar con una gran variedad de ingredientes. Resultan muy fáciles de preparar.
FILETES DE SEITÁN AL CURRYPor Susana VidalComo ya sabréis de otras recetas al seitán se le denomina también “carne vegetal” por lo parecido de su aspecto, porque es una buena fuente de proteínas y porque le damos el mismo tratamiento. Lo usamos para freír, estofar, plancha…
LENTEJAS CON ARROZ Y BONIATOPor Susana VidalSi queréis que en casa os pidan más lentejas que los niños de Flanders no dejéis de hacer ésta receta. Es sencilla, sana, sin grasas, con multitud de vitaminas y minerales y encima está riquísima. Vamos allá chefs!
TIAN DE PATATASPor Susana VidalHoy os traemos una receta tan sencilla que no os vais a creer que salga tan sabrosa y rica. Se trata de una preparación de verduras gratinadas al horno, jugosas, aromáticas y nada pesadas.
SOPA CRUDA ENERGÉTICAPor Susana VidalNuestra propuesta de hoy es esta sopa cruda, sana y refrescante que además prepararemos en menos de 10 minutos. No os podéis equivocar porque siempre sale deliciosa!
COCA VEGANA DE PUERRO Y PERAPor Susana VidalEn casa, como habréis comprobado por otras recetas, nos gustan mucho las preparaciones con harinas, ya sean en forma de pasta, pizzas y por qué no, cocas de muchos tipos. Esta os va a saber a poco!
ARROZ AL HORNOPor Susana VidalEn casa, y en muchos hogares de mi zona, siempre ha existido el dilema de si preferimos la paella o el arroz al horno, un clásico indiscutible en mi tierra, que hace que much@s tengamos el corazón dividido. Cuesta decidirse!
TARTA DE PATATAS Y VERDURASPor Susana VidalNuestra sugerencia de hoy es este delicioso pastel de patatas, para comer frío o caliente, que os asegurará el camino hacia el éxito ya que la patata aparte de versátil, suele gustar a todo el mundo.
SUPREMA DE PATATASPor Susana VidalEsta preparación de apenas dos ingredientes es una elección fácil, nutritiva, sin grasas y sin complicaciones, pero no por ello desmerecedora de un primer premio. Lo vemos?
PASTA ALLA NORMAPor Susana VidalHace muchos años que preparamos este plato en casa e ilusos de nosotros pensábamos que era nuestro! Hasta que hace ya más de una década fuimos de viaje a Sicilia y descubrimos que era típico de allí!
RISOTTO VEGANO DE REMOLACHA Y ESPINACASPor Susana VidalHay imágenes que valen más que mil palabras...qué os puedo decir sobre este risotto que no quede aclarado en la imagen? Para almas impacientes pero sibaritas. Queréis comprobarlo conmigo? Pues vamos a la cocina, no hay tiempo que perder!
PAELLA DE VERDURASPor Susana VidalQué queréis que os diga una valenciana de una paella?? Y encima esperando a que su madre la lea!! Valenciana ella de pura cepa y una gran chef ...como para meter la pata! Empiezo por lo que no se debe hacer y luego os cuento cómo la haremos, no es nada difícil!
FIDEUÀ DE ESPÁRRAGOS Y AJOS TIERNOSPor Susana VidalEste plato típico de la gastronomía levantina es casi tan importante como la paella, de hecho hay familias que van alternando cada domingo con uno de estos dos manjares, creedme!
TIMBAL DE PATATAPor Susana VidalCon la receta de hoy vais a ver que a veces más de tres son multitud. Vamos a hacer una ensalada de patata, con tomate y pepino, ni más ni menos, no necesitamos añadirle ni una cosa más. Fácil y rápida!
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE SETASPor Susana VidalComo sabréis esta sabrosa variedad de pimiento tiene la piel muy dura, así que tendremos que asarlos primero para poder retirarla. Hacerlo bien es pan comido-))
GRATEN DE PATATAS Y PUERROPor Susana VidalHay mil maneras de hacerlo, pero la versión que os traemos hoy sale de la cocina de mi tía, y os aseguro que lo repetiréis porque el resultado es éxito asegurado. Seguidme a la cocina!
GRATÉN DE PATATAS CON SETAS DE CHOPOPor Susana VidalHoy os traigo un plato atractivo y nutritivo que encantará a todos los paladares. Apenas necesita preparativos y el resultado que obtenemos a cambio es delicioso.
ENSALADILLA DE JUDÍAS VEGANAPor Susana VidalÉsta es una ensaladilla de patatas a la que le añadimos unas judías verdes y unas nueces que le dan un toque crujiente y gracioso que estoy segura que os va a encantar. Mirad, así la haremos.
ENSALADA DE APIO Y PIÑAPor Susana VidalLa receta que os proponemos hoy es de una ensalada donde combinan perfectamente el dulzor de la piña con el aroma del apio. No sólo destaca este contraste de sabores sino también el de texturas.
CALABACINES RELLENOSPor Susana VidalMi propuesta de hoy es de unos calabacines rellenos de verduras, de sabores suaves y textura sedosa. Hoy vamos a alimentarnos bien y vamos a pasárnoslo mejor aún. Venga chefs, delantal en mano y al ataque!
BERENJENAS RELLENASPor Susana VidalAunque la berenjena la podemos encontrar todo el año, es en los meses más calurosos cuando está en pleno esplendor. Hoy vamos a compartir con vosotr@s un clásico imprescindible y delicioso que no puede faltar.
SOPA REFRESCANTE DE PEPINOPor Susana VidalOs traigo una receta hoy que os va a encantar. Es muy sana, fresquita y nos saca del recurrente gazpacho, que ojo, es una fuente inagotable de vitaminas, pero hay que comer variado!
SOPA FRÍA DE REMOLACHAPor Susana VidalDespués de tanto gazpachito, salmorejo, sopas frías de pepino y ensaladas varias, os apetece probar una sopa totalmente diferente y que nos va a llenar la mesa de color y alegría? Pues venga! vamos a la cocina-)
SOPA FRÍA ARCOIRISPor Susana VidalNos gusta mimaros y no enredaros mucho en verano en la cocina, pero no podemos dejar pasar la ocasión de compartir esta receta. Es un plato refrescante y muy atractivo con el que vais a sorprender a toda la mesa.
SOPA DE CALABACÍN CON MENTAPor Susana VidalOs va a sorprender que una preparación a la que le vamos a dedicar tan poco tiempo esté tan sumamente deliciosa. La combinación con la menta y el tahín, hacen de esta sopa algo delicado pero con fuerza.
CREMA VIOLETA CON BIMI Y TAHINIPor Susana VidalPara hoy os proponemos una crema fina, suave y deliciosa, que primero nos deleitará la vista y al segundo el paladar. Su colorido es debido a la patata violeta, muy vistosa y muy rica! Manos a la obra? Es muy fácil y os va a encantar!
CREMA DE CALABACÍN Y JUDÍAS VERDES CON HUEVO FLORPor Susana VidalNuestro protagonista de hoy es el calabacín, que como sabéis, aunque el verano es la mejor época para consumirlos, hoy en día se pueden encontrar todo el año en los mercados. Es de elaboración muy fácil !
RAVIOLI RELLENOS DE BERENJENA CON SALSA DE SALVIAPor Susana VidalComo sabéis en casa somos devotos de la comida italiana, de la buena, la casera, de la que vale liarse un poco en la cocina y los ravioli forman parte de nuestra colección de súper favoritos. Y estos más que ningunos!
FIDEOS SOBA CON CALABACÍNPor Susana VidalQueréis hacer un viaje por la gastronomía de Asia, Rusia y Europa del este? Entonces tenéis que probar la pasta soba. Esta pasta se elabora con harina de alforfón o trigo sarraceno, quizás por este nombre os suene más. Lo mejor es probarlos!
ÑOQUIS DE CALABAZA CON SALSA DE ALMENDRAS Y PIÑONESPor Susana VidalEn casa los ñoquis nos gustan en todas sus formas y variantes, cual de todas más rica! pero la suavidad que les aporta la calabaza es algo ya que traspasa fronteras hacia otra dimensión. Nos divertimos un rato en la cocina?
ÑOQUIS CASEROS CON CALABACÍN Y TOMATES SECOSPor Susana VidalLos ñoquis son un plato típico italiano aunque por suerte traspasaron fronteras hace años y podemos disfrutarlos también en nuestras casas. Se elaboran básicamente con patata y harina.
LASAÑA DE VERDURASPor Susana VidalQuién necesita de un empujón para meterse en la cocina a preparar este exquisito plato? Nosotros desde luego no, pero aquí estamos para que os animéis. Es una receta sencilla y sana que gusta a toda la familia.
FIDEOS DE SOJA CON SALSA DE JUDÍAS VERDESPor Susana VidalViajamos de nuevo a oriente para cogerles prestados unos fideos de soja. El aspecto es el mismo que los que se elaboran con harina de arroz y los podemos encontrar en cualquier gran superficie.
ALBÓNDIGAS DE BERENJENAPor Susana VidalSi las albóndigas de mijo son ya un deleite para el paladar y un bálsamo para nuestro cuerpo, las de berenjena os vaticino que nos transportan a otra órbita. Quedan jugositas y son muy fáciles.
PIZZA CASERA ITALIAPor Susana VidalQuién no disfruta comiéndose una pizza? Además de sacarnos de un apuro, están deliciosas prácticamente con cualquier ingrediente y es fácil que dispongamos de todo lo necesario para hacerla.
TABULÉ DE LENTEJASPor Susana VidalEl tabulé de lentejas es un plato perfecto para estas fechas, donde en ocasiones el calor hace que tengamos un poco de desgana y sólo nos apetezca comer ensaladas. Y esto es precisamente lo que vamos a preparar hoy.
CANELONES VEGANOSPor Susana VidalPara l@s que no sepan muy bien que uso deben darle al tofu y crean que las únicas opciones existentes es ponerlo en ensaladas o hacerlo a la plancha, les recomiendo que hagan ésta receta. Es así de sencilla, veréis.
LENTEJAS CON MANZANA Y MENTAPor Susana VidalHoy tenemos como protagonista a la lenteja dupuy. Es mi favorita, aunque podéis hacer la receta con la lenteja de la que dispongáis, pero os aseguro que si probáis esta, repetiréis. Y no necesita remojo, otra virtud. Vamos allá!
GARBANZOS CON CALABAZA AL CURRYPor Susana VidalNuestra sugerencia de hoy es un guiso de cuchara, calentito y reconstituyente, como dirían nuestras madres para vendernos la moto...” esto resucita a un muerto”, nos suena a tod@s, verdad?
GARBANZOS CON CALABACÍN E HIJIKIPor Susana VidalReceta simple, natural y rápida, para días en los que disponemos de poco tiempo pero no queremos dejar de comer sano. Necesita de 4 escasos ingredientes. Vais a ver qué cosa tan sencilla y completa. Y fijaos en el aspecto!
ENSALADA MEDITERRÁNEA DE ALUBIASPor Susana VidalAunque haga calor no debemos olvidar las legumbres. Pero estamos de suerte porque las podemos comer tanto en un plato de cuchara como en una ensalada como ésta.
ENSALADA DE LENTEJAS BELUGAPor Susana VidalLa lenteja beluga recibe ese nombre por el parecido que mantiene con el conocido caviar. Es pequeñita, negra y resulta perfecta para ensaladas ya que se mantiene entera. Vamos por ella?
ENSALADA DE GARBANZOS CON ALIÑO DE LIMAPor Susana VidalHoy vamos con una receta de garbanzos, alimento saludable y nutritivo además de versátil. Hoy no nos va a poder seguir el ritmo nadie...vamos por ella!
ENSALADA DE ALUBIAS Y ESPELTAPor Susana VidalHoy os traemos una receta fresca, para estos días calurosos en los que no sabemos ni qué comer, pero tan reconstituyente y nutritiva que no va a haber quién os pare. Os contamos cómo, es muy sencilla! Apuntad los pasos-)
ALUBIAS CON CALABAZA Y ACELGASPor Susana VidalQuién puede decir no a un exquisito plato de alubias? Las hay de mil formas, tamaños y colores aunque nuestra propuesta de hoy es una clásica que habita en todos los hogares. Nos ponemos? Vamos allá!
TRIGO TIERNO CON CALABACÍN Y QUESO VEGANOPor Susana VidalHoy vamos a preparar un plato fácil de hacer y que se elabora en poco tiempo. La estrella que brilla con luz propia es el trigo tierno, un cereal que nos recuerda a una mezcla entre el arroz y la pasta y que nos da mucho juego.
TIMBAL DE TRIGO TIERNO CON VERDURITAS DE VERANOPor Susana VidalComo es veranito y nos apetecen cosas frescas mi propuesta de hoy es una ensalada de trigo tierno que es un alimento muy equilibrado y rico en hidratos de carbono. No nos llevará más de 20 minutos. Vamos chefs?
QUÍNOA CON CALABACÍN, ARÁNDANOS Y PIÑONESPor Susana VidalVamos con una receta fácil y rápida, para cualquier día de esos en los que no tenemos mucho tiempo para liarnos en la cocina pero que queremos comer bien. Es un plato atractivo y nutritivo y de sabores suaves.
RISOTTO DE TOMATES SECOS Y TROMPETAS DE LA MUERTEPor Susana VidalSeguidores arroceros, hoy os propongo una receta de chuparse los dedos, un risotto. Un arroz melosito y cremoso, cuyo ingrediente secundario pero no menos importante es el parmesano vegano. Lo vemos??
RISOTTO DE BERENJENA Y SETASPor Susana VidalQuién necesita un empujoncito para animarse a hacer un risotto de estas características? Yo creo que nadie! Andiamo?? Venga, a por él que es muy fácil!
BASMATI CON ESPINACAS Y CIRUELASPor Susana VidalHoy os traigo una receta familiar, gentileza de mi tía Mari Carmen, gran cocinera ella, como ya os he comentado en alguna ocasión. Este arrocito es un top 10!
BASMATI CON MANGOPor Susana VidalReceta apta para apasionados del arroz! Necesita de pocos ingredientes y está lista en lo que tarda en cocerse el arroz, así que la podéis preparar cualquier día-)
ARROZ TRES DELICIAS VEGANOPor Susana VidalHoy tenemos de protagonista al arroz, alimento saludable y nutritivo, además de versátil ya que se puede preparar de mil maneras. Os propongo esta receta especial.
ARROZ MELOSO DE AGUACATE Y COCOPor Susana VidalHoy os vamos a enseñar una receta para todos los paladares. Es un arroz que suelo hacer cuando tengo invitados que no han tenido ninguna “ aventura vegana” y no se va nadie sin la receta apuntada.
ARROZ CON BORRAJA Y SETASPor Susana VidalHoy os traemos un plato fino, sano, ligero y con una protagonista que debería ser la reina de todas las cocinas, la borraja. El refranero español en éste caso se equivoca-) Qué os parece si empezamos?
ALBÓNDIGAS DE RISOTTOPor Susana VidalHoy os proponemos una nueva modalidad de cocinar las albóndigas. Esta vez el protagonista será el arroz y os auguro un éxito rotundo, así que espero que no os de pereza esto de hacer bolitas!
FIDEUÀ DE ALGAS Y SETASPor Susana VidalFin de semana!!! Días idóneos para preparar platos con los que disfrutar con familia y amigos, y si queremos no perdernos nada, una de las mejores opciones es preparar una deliciosa fideuà.
BERENJENAS A LA PARMIGGIANAPor Susana VidalComo ya sabréis de otras recetas en casa nos declaramos indiscutibles admiradores de la cocina italiana y como no podía ser de otra manera, esta receta del sur de Italia no podía faltar. Vamos allá!
LACITOS INTEGRALES CON SALSA DE CHAMPIÑONESPor Susana VidalHay muy pocas personas a las que no les guste la pasta y no es de extrañar. La podemos preparar de mil maneras, comerla fría, caliente, en casa, de tupper...lo vemos?
TIMBAL DE MIJO CON ALUBIA BLANCAPor Susana VidalHoy vamos a preparar una receta de aire exótico con un toque de curry, sana y muy energizante, que además le dará un toque de color a nuestra mesa muy particular. Mezclaremos cereal + legumbre, la combinación perfecta. Vamos a nuestro rincón favorito!
GARBANZOS CON GUISANTES Y CEBOLLAPor Susana VidalCon la receta que os propongo hoy, no hay excusa para no comer sano. Sé que puedo ser muy insistente con el tema, pero se puede comer sano sin disponer de mucho tiempo? Sí, se puede! Apuntad.
CANELONES DE BERENJENAPor Susana VidalLa propuesta de hoy es una alternativa a los canelones de pasta de trigo duro. Lo que utilizaremos para envolver el relleno serán berenjenas. Os van a saber a poco!
PILAF DE QUÍNOA CON ALMENDRAS Y GUISANTESPor Susana VidalEsta es una de esas recetas que descubrí navegando por Internet, en la que he mantenido los ingredientes pero he cambiado la forma de elaboración. No os llevará más de 25 minutos y es nutritiva y muy sana. Vamos allá!
ENSALADA DE PASTAPor Susana VidalLa receta que os traigo es de lo más típica en verano. Se puede hacer de mil maneras, ya que la versatilidad de la pasta lo permite. Seguidme, no tiene ningún misterio y se prepara en un momento.
GARBANZOS AL CURRYPor Susana VidalNuestra estrella de hoy vuelve a ser esta maravilla de legumbre, el garbanzo. Sin necesidad de consumir nada de origen animal nos da un gran aporte de proteínas y vitalidad. Os cuento, no hay misterio.
ENSALADA DE TRIGO TIERNO CON VINAGRETA DE ALBAHACAPor Susana VidalNuestro protagonista de hoy es el trigo tierno, l@s que ya lo habéis probado, aquí tenéis una alternativa más, y l@s que no, bienvenid@s al descubrimiento, a partir de hoy formará parte de vuestra despensa, de eso estamos segur@s-)
ALBÓNDIGAS DE REMOLACHA CON SALSA DE ESPINACASPor Susana VidalL@s que no estéis preparad@s para asumir que a partir de ahora unas albóndigas fucsias con una salsa verde serán vuestro nuevo plato favorito no sigáis leyendo. Avisados estáis...Los más valientes, conmigo a la cocina y los cobardes también! Vamos tod@s-)
ALBÓNDIGAS DE MIJO CON SALSA DE TOMATEPor Susana VidalQué suerte que la naturaleza nos regale un cereal como el mijo, verdad? A nosotros nos encanta. Además de ser muy fácil de preparar tiene múltiples propiedades nutricionales. Como veis es una joya y encima está riquísimo!
TEMPEH CON CHUTNEY DE MANGOPor Susana VidalEsta vez os traigo esta receta algo exótica de tempeh con talante indio, el chutney. El chutney es una especie de mermelada agridulce de origen hindú. Si queréis sorprender en casa con algo diferente, probad con esto!
SEITÁN CON GUISANTES Y SETASPor Susana VidalAlimento nutritivo y muy versátil del que podemos disfrutar en cualquier estación del año. No debemos olvidar un aliado tan proteíco como el seitán. No os liaré en la cocina, en 15 minutos habremos terminado. Lo vemos?
CHOP SUEY DE SEITÁNPor Susana VidalCon esta receta de hoy, China se rinde a nuestros pies-) Salvando las diferencias que habrá entre esta preparación y la que realmente se consume allí. Pero aún con todo eso, está bueniiisima, y no es nada complicada de hacer. Vamos?
BASMATI SALTEADO CON ALBAHACAPor Susana VidalEl arroz es uno de los alimentos más versátiles que existen y nos da mucho juego. Hoy os propongo una receta veraniega, con un ingrediente que no puede faltar, la albahaca.
GAZPACHOPor Susana VidalAmig@s de Súper Ratón, no olvidemos que hay que súper vitaminarse y mineralizarse, y no se me ocurre receta mejor que esta. Os explico cómo la hacemos en casa, aunque cada maestrillo tiene su librillo y podéis personalizarla a vuestro gusto-)
GAZPACHO CREMOSO CON AGUACATEPor Susana VidalEl gazpacho es una receta imprescindible en verano. Nos refresca a la par que nos alimenta, se prepara en un momentito y no necesita apenas preparativos. No contiene grasas y sí una gran cantidad de vitaminas y minerales. Apuntad!
FLAMMENKUCHEN VEGANOPor Susana VidalEl flammenkuchen es una comida típica de la gastronomía de la región de Alsacia. Es una masa fina cubierta de crema fresca y cebolla generalmente a la que luego se le añaden otros ingredientes. Os lo mostramos!
COCA DE TOMATES SECOS Y TOMILLOPor Susana VidalQué poquitos ingredientes necesitamos para hacernos una cena sabrosa y tan apetitosa como ésta y qué fácil es tener a tod@s merodeando por la cocina hasta que salga del horno! Se prepara fácil y rápidamente. Coged papel y lápiz!
COCA DE ESCALIVADAPor Susana VidalHoy os proponemos una cenita o entrante rápido, nutritivo, sano, rico y apetecible, con verduras de temporada, que vais a preparar en un rato cortito cortito y que lo vais a disfrutar mucho. Veréis, es muy sencilla, empezamos con las verduras.
COCA DE CALABACÍN Y QUESO VEGANOPor Susana VidalNo hay quién se pueda resistir a la receta de hoy. Es de esas habituales que os traemos, para que no nos compliquemos pero no dejemos de comer sano por ello. Y es que una masa de coca nos da mucho juego.

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