Recetas

RAVIOLI DE BORRAJAPor Susana VidalCon la receta que os traemos hoy os lo podéis jugar todo a una carta porque es éxito asegurado. Resulta fácil contentar a nuestros comensales con un plato de pasta, ya que le gusta a la mayoría, pero estos ravioli son algo exquisito.
PASTA ALLA NORMAPor Susana VidalHace muchos años que preparamos este plato en casa e ilusos de nosotros pensábamos que era nuestro! Hasta que hace ya más de una década fuimos de viaje a Sicilia y descubrimos que era típico de allí!
FIDEUÀ DE ESPÁRRAGOS Y AJOS TIERNOSPor Susana VidalEste plato típico de la gastronomía levantina es casi tan importante como la paella, de hecho hay familias que van alternando cada domingo con uno de estos dos manjares, creedme!
RAVIOLI RELLENOS DE BERENJENA CON SALSA DE SALVIAPor Susana VidalComo sabéis en casa somos devotos de la comida italiana, de la buena, la casera, de la que vale liarse un poco en la cocina y los ravioli forman parte de nuestra colección de súper favoritos. Y estos más que ningunos!
FIDEOS SOBA CON CALABACÍNPor Susana VidalQueréis hacer un viaje por la gastronomía de Asia, Rusia y Europa del este? Entonces tenéis que probar la pasta soba. Esta pasta se elabora con harina de alforfón o trigo sarraceno, quizás por este nombre os suene más.
ÑOQUIS DE CALABAZA CON SALSA DE ALMENDRAS Y PIÑONESPor Susana VidalEn casa los ñoquis nos gustan en todas sus formas y variantes, cual de todas más rica! pero la suavidad que les aporta la calabaza es algo ya que traspasa fronteras hacia otra dimensión. Nos divertimos un rato en la cocina?
LASAÑA DE VERDURASPor Susana VidalQuién necesita de un empujón para meterse en la cocina a preparar este exquisito plato? Nosotros desde luego no, pero aquí estamos para que os animéis. Es una receta sencilla y sana que gusta a toda la familia.
FIDEOS DE SOJA CON SALSA DE JUDÍAS VERDESPor Susana VidalViajamos de nuevo a oriente para cogerles prestados unos fideos de soja. El aspecto es el mismo que los que se elaboran con harina de arroz y los podemos encontrar en cualquier gran superficie.
CANELONES VEGANOSPor Susana VidalPara l@s que no sepan muy bien que uso deben darle al tofu y crean que las únicas opciones existentes es ponerlo en ensaladas o hacerlo a la plancha, les recomiendo que hagan ésta receta. Es así de sencilla, veréis.
FIDEUÀ DE ALGAS Y SETASPor Susana VidalFin de semana!!! Días idóneos para preparar platos con los que disfrutar con familia y amigos, y si queremos no perdernos nada, una de las mejores opciones es preparar una deliciosa fideuà.
LACITOS INTEGRALES CON SALSA DE CHAMPIÑONESPor Susana VidalHay muy pocas personas a las que no les guste la pasta y no es de extrañar. La podemos preparar de mil maneras, comerla fría, caliente, en casa, de tupper...lo vemos?
ENSALADA DE PASTAPor Susana VidalLa receta que os traigo es de lo más típica en verano. Se puede hacer de mil maneras, ya que la versatilidad de la pasta lo permite. Seguidme, no tiene ningún misterio y se prepara en un momento.

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