Recetas – SU-SANA

HAMBURGUESA DE GARBANZOSPor Susana VidalOs presento a nuestro ojito derecho en hamburguesas, nos gustaría decir que las queremos a todas por igual pero, aunque hay algo de cierto en eso, si tuviéramos que elegir, nos quedaríamos con esta! Queréis que os la contemos?? Vamos allá!

BAO BUNSPor Susana VidalEsta es una de esas recetas que cuando preguntan en casa…qué hay hoy para cenar? Y dices bao buns, todo el mundo empieza a saltar de alegría! Así que vamos con este plato estrella que hoy triunfamos! No podréis dejar de hacerlos!

TAMALES VEGANOSPor Susana VidalEl tamal es un alimento de origen mesoamericano, siendo México el país donde más se consumen. Está compuesto de una masa de maíz que envuelve a otros ingredientes siendo los nuestros verduras, ya que los consumimos veganos. Vamos a divertirnos?

AREPAS VENEZOLANAS VEGANASPor Susana VidalLas arepas de las que ya habréis oído hablar, son unas tortillas hechas a base de harina de maíz precocida o maíz molido, que se rellenan con infinidad de ingredientes y que tienen origen colombiano y venezolano. La mejor idea es probarlas!!

MINI HAMBURGUESAS DE QUÍNOAPor Susana VidalOs traemos otro ejemplo de cómo comer de una manera saludable sin que el plato tenga que ser algo aburrido o triste. Hoy las hamburguesas que os proponemos son de quínoa, son muy fáciles y rápidas de elaborar. Nos ponemos?? Vamos allá!

HAMBURGUESA DE ALUBIASPor Susana VidalNuestra sugerencia de hoy son unas hamburguesas vegetales de lo más sencillas pero de gran valor nutricional y que van a encantar a tod@s! Para comer en plato con guarnición o para prepararlas con su pan redondo, su cebolla, queso fundido y kétchup!

FALAFEL DÜRUMPor Susana VidalSiempre que hacemos falafel intento, si no vuelan antes, guardar 3 o 4 para luego poder preparar un buen dürum vegetariano. En un momentito preparas una cena diferente, con verduras y proteínas y que no deja indiferente a nadie. Vamos allá!

PIADINAPor Susana VidalHoy os traemos una receta de la Bella Italia! Qué gastronomía tienen y qué suerte que haya dado la vuelta al mundo, verdad? La de hoy se trata de una piadina, que es un pan plano que se consume rellenándolo y que es muy fácil elaborarlo. Vamos a ver los pasos, son muy sencillos-)

PAN POLAR CON AGUACATE Y PATÉ DE ZANAHORIAPor Susana VidalLa receta que vamos a hacer hoy puede ser una cena rápida y ligera, un almuerzo, o incluso una merienda. El pan que vamos a utilizar es un típico pan sueco, suave y esponjoso que es perfecto para enrollar o para hacer sándwich.

PAN DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y QUESO VEGANOPor Susana VidalLa receta que os proponemos hoy es otra de esas elaboraciones flash que nos gusta compartir. Se hace en un abrir y cerrar de ojos y es muy nutritiva. Una combinación que aparte de deliciosa resulta de lo más saludable. Vamos a lo que nos ocupa?

HAMBURGUESAS DE REMOLACHAPor Susana VidalHoy os traigo una receta sencilla, apta para perezos@s porque se prepara en un ratito, rica y sana a tope! A mí me gustan todas pero esta es una de mis favoritas. Presentada con un buen pan y el acompañamiento que más os guste, resulta irresistible!

FAJITA ESTILO GRIEGOPor Susana VidalHoy os traemos una receta sencilla, para una cena rápida por ejemplo, que se elabora en muy poco tiempo y que estoy segura que haréis más de una vez. Se trata de una fajita rellena de verduras ricas en vitaminas y antioxidantes a tope.

BAGUETE VEGANA DE MOZZARELLA Y TOMATEPor Susana VidalHoy os proponemos un plato sencillísimo que podemos elaborar para una cena informal y rápida. Consiste en combinar unos buenos tomates con un poco de mozzarella y tan sencillo como calentarlo en el horno hasta que se funda el queso. Lo haremos así.