Recetas

TRIGO TIERNO CON CALABACÍN Y QUESO VEGANOPor Susana VidalHoy vamos a preparar un plato fácil de hacer y que se elabora en poco tiempo. La estrella que brilla con luz propia es el trigo tierno, un cereal que nos recuerda a una mezcla entre el arroz y la pasta y que nos da mucho juego.
TIMBAL DE TRIGO TIERNO CON VERDURITAS DE VERANOPor Susana VidalComo es veranito y nos apetecen cosas frescas mi propuesta de hoy es una ensalada de trigo tierno que es un alimento muy equilibrado y rico en hidratos de carbono. No nos llevará más de 20 minutos. Vamos chefs?
QUÍNOA CON CALABACÍN, ARÁNDANOS Y PIÑONESPor Susana VidalVamos con una receta fácil y rápida, para cualquier día de esos en los que no tenemos mucho tiempo para liarnos en la cocina pero que queremos comer bien. Es un plato atractivo y nutritivo y de sabores suaves.
TIMBAL DE MIJO CON ALUBIA BLANCAPor Susana VidalHoy vamos a preparar una receta de aire exótico con un toque de curry, sana y muy energizante, que además le dará un toque de color a nuestra mesa muy particular. Mezclaremos cereal + legumbre, la combinación perfecta. Vamos a nuestro rincón favorito!
PILAF DE QUÍNOA CON ALMENDRAS Y GUISANTESPor Susana VidalEsta es una de esas recetas que descubrí navegando por Internet, en la que he mantenido los ingredientes pero he cambiado la forma de elaboración. No os llevará más de 25 minutos y es nutritiva y muy sana. Vamos allá!
ENSALADA DE TRIGO TIERNO CON VINAGRETA DE ALBAHACAPor Susana VidalNuestro protagonista de hoy es el trigo tierno, l@s que ya lo habéis probado, aquí tenéis una alternativa más, y l@s que no, bienvenid@s al descubrimiento, a partir de hoy formará parte de vuestra despensa, de eso estamos segur@s-)
ALBÓNDIGAS DE REMOLACHA CON SALSA DE ESPINACASPor Susana VidalL@s que no estéis preparad@s para asumir que a partir de ahora unas albóndigas fucsias con una salsa verde serán vuestro nuevo plato favorito no sigáis leyendo. Avisados estáis...Los más valientes, conmigo a la cocina y los cobardes también! Vamos tod@s-)
ALBÓNDIGAS DE MIJO CON SALSA DE TOMATEPor Susana VidalQué suerte que la naturaleza nos regale un cereal como el mijo, verdad? A nosotros nos encanta. Además de ser muy fácil de preparar tiene múltiples propiedades nutricionales. Como veis es una joya y encima está riquísimo!

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