Recetas

TOFU CON CHAMPIÑONES AL HORNOPor Susana VidalEl tofu en casa no falta nunca, esa es la verdad, pero esta es una de nuestras preparaciones favoritas. Aparte de lo sano que es, se le añade que la forma de cocinarlo también es de las más saludables. Lo vemos?
FILETES DE SEITÁN AL CURRYPor Susana VidalComo ya sabréis de otras recetas al seitán se le denomina también “carne vegetal” por lo parecido de su aspecto, porque es una buena fuente de proteínas y porque le damos el mismo tratamiento. Lo usamos para freír, estofar, plancha…
TEMPEH CON CHUTNEY DE MANGOPor Susana VidalEsta vez os traigo esta receta algo exótica de tempeh con talante indio, el chutney. El chutney es una especie de mermelada agridulce de origen hindú. Si queréis sorprender en casa con algo diferente, probad con esto!
SEITÁN CON GUISANTES Y SETASPor Susana VidalAlimento nutritivo y muy versátil del que podemos disfrutar en cualquier estación del año. No debemos olvidar un aliado tan proteíco como el seitán. No os liaré en la cocina, en 15 minutos habremos terminado. Lo vemos?
CHOP SUEY DE SEITÁNPor Susana VidalCon esta receta de hoy, China se rinde a nuestros pies-) Salvando las diferencias que habrá entre esta preparación y la que realmente se consume allí. Pero aún con todo eso, está bueniiisima, y no es nada complicada de hacer. Vamos?

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