Autor: Susana Vidal
Categoría:
Tiempo de cocinado5 min

Ya sabéis que el desayuno es muy importante hacerlo completo para rendir el resto del día y llenarnos de energía. Lo más recomendable es cubrir nuestras necesidades con un buen aporte de cereales en forma de müesli o de pan y alguna fruta. En casa lo hacemos así, aparte del café, y la fruta la tomamos en forma de batido. Este que os traemos hoy es de temporada de verano, donde los pepinos y melocotones están en pleno esplendor y nos ofrecen todas sus propiedades y como sabéis añadimos siempre semillas para conseguir un cóctel explosivo de minerales y vitaminas. El tiempo de preparación ni 10 minutos, así que no hay excusa. Apuntad.

 1 pepino grande
 1 melocotón
 zumo de 1/2 lima
 1 cucharada de postre de lino molido
 1 cucharada de postre de sésamo tostado molido
 2 cucharadas de postre de semillas de chía
 chorrito de zumo de manzana
 cantidad necesaria de agua fría
1

Lavamos bien el pepino y el melocotón, y si son ecológicos los metemos en el vaso batidor sin pelar. Añadimos el resto de ingredientes y tan sencillo como triturarlo todo hasta que esté bien líquido. La cantidad de agua o zumo dependerá de cada uno, ya que nos puede gustar más espeso o más líquido. Nosotros para dos buenos vasos echamos aproximadamente unos 250 ml entre zumo y agua. Mejor empezad con menos cantidad para poder ir corrigiendo.
Así de sencillo y hecho en casa en un momento. Sabores fresquitos de verano!

Ingredientes

 1 pepino grande
 1 melocotón
 zumo de 1/2 lima
 1 cucharada de postre de lino molido
 1 cucharada de postre de sésamo tostado molido
 2 cucharadas de postre de semillas de chía
 chorrito de zumo de manzana
 cantidad necesaria de agua fría

Pasos

1

Lavamos bien el pepino y el melocotón, y si son ecológicos los metemos en el vaso batidor sin pelar. Añadimos el resto de ingredientes y tan sencillo como triturarlo todo hasta que esté bien líquido. La cantidad de agua o zumo dependerá de cada uno, ya que nos puede gustar más espeso o más líquido. Nosotros para dos buenos vasos echamos aproximadamente unos 250 ml entre zumo y agua. Mejor empezad con menos cantidad para poder ir corrigiendo.
Así de sencillo y hecho en casa en un momento. Sabores fresquitos de verano!

BATIDO DE PEPINO Y MELOCOTÓN
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